Torta de Banana Light e Protéica

3 xícaras de aveia flocos finos
1 xícara de linhaça dourada
2 colheres de sopa de sucralose ou outra adoçante que goste, eu usei agave
2 colher de chá de fermento em pó
1 medida de whey protein baunilha (opcional)
1 colher de sopa de essencia de baunilha ou de amêndoas
3 bananas médias amassadas
1 colher de óleo de coco
1 copo de iogurte desnatado
5 claras
Canela em pó

Batata todos os ingredientes na batedeira e/ou liquidificador. Unte uma forma e monte da seguinte forma:
1a. camada: Massa
2a. camada: Banana fatiada com canela
3a. camada: Massa
4a. camada: Decore com banana, canela e amêndoas trituradas ou em lascas

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200C por aprox. 30-40 minutos