2 1/2 xic leite de amêndoas
1/2 xic de chia
3 c sopa de agave (ou algum adoçante de sua preferência)
1 colher de sopa de essencia de baunilha
(Se quiser fazer de chocolate, adicione 2 c sopa de cacau em pó)

Coloque o leite num recipiente, adicione o agave, essência de baunilha e a chia, misture bem. Se for fazer de chocolate coloque-o depois da Chia.
Leve para a geladeira por 4 horas no mínimo. Fica uma consistência gelatinosa/cremosa.