Como fazer o hambúrguer de frango caseiro:
Ingredientes:
1 colher (chá) de alho amassado
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 pitada de pimenta em grãos
Orégano (a gosto)
Sal (a gosto)
80g de frango moído
1 colher (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de mussarela de búfala ralada no ralo grosso
1 colher (sopa) de alho-poró picado
1 colher (chá) de azeite (para dourar o alho-poró)
1 colher (sopa) de tomate em cubinhos
1 colher (chá) de azeite (para temperar o tomate)
1 colher (chá) de manjericão fresco picado
 

Modo de preparo:
Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a pimenta, o orégano e o sal. Inclua o frango moído, mexendo bastante até o tempero se espalhar pela carne toda. Por último, acrescente a farinha de trigo integral para dar liga e não amolecer. Molde no formato de hambúrguer e coloque numa travessa de plástico ou isopor sem untar. Leve ao congelador, e depois de congelado, retire-o da travessa e coloque-o em saco plástico próprio para freezer. Leve novamente ao congelador. Quando quiser fazer o hambúrguer, deixe descongelando na geladeira por algumas horas.